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Saisonale Höhepunkte im Küchenjahr

Grünkohl – über ganz Norddeutschland mit lokal unterschiedlichen Rezepturen und Benennungen verbreitet. Die Grünkohlzeit beginnt mit dem ersten Frost und ist oft ein geselliges oder gesellschaftliches Ereignis in Verbindung mit einem Betriebsausflug, im Freundeskreis oder als politisches Event. Lebt man … Weiterlesen

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