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Papas arrugadas

… Schrumpel- oder Runzelkartoffeln, die kleinen in Salzwasser gekochten lokalen Kartoffeln mit einer feinen Salzkruste sind die klassische Beilage zu fast allen Gerichten auf den Kanaren. Mit den beiden Soßen Mojo verde (grün) und Mojo rojo (rot) sind sie das … Weiterlesen

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