Schlagwort-Archive: Condensada

Genussfreude

Café bombón … nach drei, vier Tagen mit gelegentlich auch heftigen Regenschauern hat sich wieder die Sonne breitgemacht. Von morgens bis abends. Bei Temperaturen um Mitte 20 Grad. Da weiß man wieder, warum  man dem Impuls, das kühle Grau des … Weiterlesen

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Espresso & Co. – spanische Variationen

… zu den Genussmitteln mit einem gewissen Suchtpotenzial zählt sicher der Espresso. Das gilt auch für Spanien; dort heißt der Espresso Café solo. Neben dem schlichten Café solo gibt es zahlreiche Varianten, die darauf aufbauen. Zubereitung von Espresso/Café solo und Café bombón (re). Überall … Weiterlesen

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