Tagesarchiv: 2. Juli 2015

Ceviche – Fisch auf lateinamerikanisch

Ceviche – kalt gegarter Weißfisch wie Rotfeder, Brasse, Rotbarsch, Barbe etc. … ein lateinamerikanisches Gericht in sprichwörtlich unzähligen Variationen. Ceviche stammt ursprünglich aus Peru, ist aber von Uruguay bis México weit verbreitet und mittlerweile auch in Europa bekannt. Der Clou … Weiterlesen

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