Monatsarchiv: November 2013

Huachinango a la Veracruzana

Erstellt am 30. November 2013 von Taupunkt von BlogBimmel

Huachinango a la Veracruzana Red Snapper (Rotbarsch) auf mexikanische Art, genauer a la Veracruz. Rezept in Anlehnung an die Zubereitungsweise der traditionelleren Fischrestaurants in Boca del Rio, dem südlichen Teil der Hafenstadt. Zutaten Rotbarschfilet (250 g/Person), Fleischtomaten, Knoblauch, Zwiebeln, Olivenöl, Zitrone/Limetten, … Weiterlesen →

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Latinomusik (1)

Erstellt am 30. November 2013 von Taupunkt von BlogBimmel

Eddie Santiago  –  Lluvia . Eddie Santiago, Puerto Rico, zählt zu den bekanntesten lateinamerikanischen Salsainterpreten. Hier sein Klassiker „Lluvia“ (Regen).

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Der Letzte

Erstellt am 29. November 2013 von Taupunkt von BlogBimmel

    … also, habe ich schon erzählt, dass ich wieder mal der Letzte war? Ja, kürzlich beim Boarding zum Flug auf meine Winterinsel, morgens kurz vor 4:00 Uhr. Sogar mit Aufruf über alle Lautsprecher des Flughafens: „Passagier Taupunkt, bitte … Weiterlesen →

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Café pendiente

Erstellt am 29. November 2013 von Taupunkt von BlogBimmel

    … Liebhaber südlicher Lebensart kennen und schätzen das Flair der Straßencafés, Bars und Bistros. Hier trifft man auf ein kurzes Schwätzchen Freunde und Bekannte, wirft einen Blick in die Tageszeitung, auf Passanten und schlürft seinen Kaffee. Auf meiner … Weiterlesen →

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